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人気レシピ本「関西のスパイスカレーのつくりかた」の掲載店のスパイスキットなるものが発売されるそうですが、それに合わせたスピンアウト企画でレシピ提供させてもらいましたのでご報告させて頂きます🙇🏻♂️
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今回のメニューは台湾鶏排をスパイシーにアレンジした『スパイシー鶏排』です。（そのままやな）
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プロフィールリンクのYouTubeチャンネルからは作り方動画、YouTubeの概要欄からeoグルメさんのweb記事へ！！続けてご覧下さいませ〜
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eoグルメ👇
https://eonet.jp/gourmet/scoop/_4105225.html
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【カルディ】本格的なスパイスカレーが失敗知らず！
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料（２人前）▼
・鶏もも肉 ３００ｇ（１枚）
・塩こしょう 少々
・プレーンヨーグルト １００ｇ
・玉ねぎ １個（２４０ｇほど）
・サラダ油 大さじ１
・塩 小さじ１／２
・カットトマト缶 ２００ｇ（１／２缶）
・水 １００ｍｌ
・砂糖 小さじ２
・コリアンダーパウダー 小さじ１
・ターメリックパウダー 小さじ１
・クミンパウダー 小さじ１
・にんにく、生姜 各１５g
・ウスターソース 小さじ２
・醤油 小さじ２
※辛味が欲しい場合は、チリパウダーを調節して入れて下さい。
◎おすすめの動画◎
▼懐かしの味！学校給食風カレーの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/_h6DBj1lAq4
▼おせちに飽きたら食べたいホテル風絶品カレーの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/uSX2-pDIU4Q
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甘茶の音楽工房
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DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
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#スパイスカレー #かっちゃんねる #簡単レシピ #節約レシピ #おつまみ #料理 #レシピ
水を使わず野菜たっぷり【南瓜とズッキーニの無水カレー】ルー不使用/Pumpkin and zucchini curry without water./staub/
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/jryFm0Uu9ZU
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こんにちは！みすずです
今日は夏に食べたい野菜たっぷりカレー
野菜の水分だけで煮込む「南瓜とズッキーニの無水カレー」です
カレールゥを使わず、カレー粉で作っていますがお好みでルウを使用しても作れます
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/zucchini_curry
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【目次】
0:00 挨拶
0:28 栄養素について
1:22 材料について
1:52 今日の流れ
2:36 材料の準備
5:30 煮込みます
5:58 ズッキーニを加えます
8:09 器に盛ります
8:25 出来上がり
8:51 無水調理しない場合の作り方
10:07 エンディング
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【こちらもどうぞ】
☆南瓜とズッキーニのサラダ
https://youtu.be/CnSRT2sBfs8
☆カレー粉で作る「基本のカレーの作り方」
https://youtu.be/VsUGWqfmRtQ
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［使用道具］
☆鍋:staubココットラウンド26cm
☆フライパン:バッラリーニ トリノ20cm
☆器:パラティッシ 17cmボウル(ブラック)
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【関連動画】
これだけは絶対覚えて欲しい!! お肉よりおかずになる『やみつき夏野菜』【作り置き／糖質制限／低糖質レシピ】
https://youtu.be/EcU3_zu2ozI
人気食材【ズッキーニ】を使ったレシピ5選
https://youtu.be/DL0kzxtdTKI
水を使わず、野菜たっぷり！無水カレーの作り方／ストウブ鍋【kattyanneru】
https://youtu.be/78yA9k82vwI
【旨味がギュッと詰まった】たっぷりトマトの無水カレーの作り方
https://youtu.be/5Lo03cfX64w
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【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
URL：https://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：https://pixel-co.com/
#無水カレー #ズッキーニ #スパイスカレー
ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのCRAFT STYLE ケララカレーを使って「鶏手羽となすのスパイスカレー」を作ります！
ライブ配信はこのYoutubeを含む4つで視聴できます！
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・https://twitter.com/sbfoods_jp
▶︎エスビー食品のHP
https://www.sbfoods.co.jp/
【材料】
鶏の手羽元（骨付き） 10本（500g）
玉ねぎ（中サイズ） 1個（200g）
にんにく 1片（15g）
セロリ 1本（100g）
りんご 1/3個（100g）
にんじん（中サイズ） 1/2本（100g）
S&B本生生しょうが 小さじ1
サラダ油 大さじ3
水 750ml
S&B CRAFT STYLE ケララカレー 1セット
塩 少々
S&Bテーブルコショー 少々
■添え野菜
なす 2本（300g）
かぼちゃ 60g
オクラ 4本（40g）
揚げ油 適量
■ターメリックライス
米 2合
バター 5g
S&Bターメリック（パウダー） 小さじ1
S&Bパプリカ（パウダー） 適量
【作り方】
①鶏肉は骨の横に沿うように切り込みを入れ、塩、S&Bテーブルコショーを振ります。玉ねぎ、にんにく、セロリ、りんごはみじん切りに、にんじんはすりおろします。米は洗い、2合分の水を入れ、S&Bターメリック（パウダー）を入れて炊きます。
②フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色がつくまで強火で3分焼いて取り出します。
③冷えた状態のフライパンにサラダ油（大さじ2）とS&B CRAFT STYLE ケララカレーの「テンパリングスパイス」を入れ、香りが出るまで中火で約1分～1分半炒めます。S&B本生生しょうがとにんにくを加えて強火にし、さらに1分ほど炒めます。
④玉ねぎ、セロリ、りんごを加えてきつね色になるまで中火で3分炒め、その後弱火で15分炒めます。にんじん、S&B CRAFT STYLE ケララカレー「炒めスパイス」を加えて強火で約1分炒めた後、弱火で約5分炒めます。
⑤両手鍋に【４】、焼いた鶏肉、水を入れ中火で約20分煮込みます。いったん火を止め、S&B CRAFT STYLE ケララカレー「カレーベース」を加えてよく溶かし、再度火をつけ弱火でとろみがつくまで煮込みます。仕上げにS&B CRAFT STYLE ケララカレー「辛味スパイス」と「香りスパイス」を加え、ひと煮立ちさせ火を止めます。
⑥フライパンに油を1cmほどの高さに入れ、170℃に予熱します。なすは皮目に切り込みを入れ乱切りにし、かぼちゃは馬蹄カットにします。オクラはヘタの先端を切り、ガクを剥きます。170℃の油で、なす、かぼちゃ、オクラを火が通るまで揚げ焼きします。
⑦ターメリックライスは炊きあがったら、バター、塩少々（分量外）を混ぜ、皿に盛り、S&Bパプリカ（パウダー）を振ります。【５】をかけ、【６】の野菜を添えます。
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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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